Archive for 10月 8th, 2011
りんごとチキンのノルマンディー風
Posted 2011年10月8日
on:この前当たったレンジスチーマーを使って作りました。
レシピが3つ書かれた紙がついていたのですが(余談ですが、自分でたち吉のこの商品を買うと、おまけでレシピブックがついてくるようです。いいな~)、そのうちのひとつです。
りんごと塩こしょうした鶏肉をシナモンとメープルシロップで和えてオーブンで焼いて、あとからパセリ(レシピにはクレソンとありましたが、なかったので)を散らしただけ。
かんた~ん!
で、おいし~い!!
お肉とりんごを合わせることはあったけど(りんごの豚肉巻とかりんごのグラタンとか)、お肉とメープルシロップの組み合わせは初めてです。
おいしかったですよ。
なんて表現すればいいのかよくわからないけど、照り焼きほど甘みは強くなく、あっさりした甘さでした。
ごちそうさまでした!
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