日々のこと

　今日の晩ごはんは、ヤミーさんのレシピで作った、たらのからあげ丼！

　ニョクマムを使うからベトナム風なのだと思います。

　でもニョクマムがなく、似たようなもんでしょ、と思ってナンプラーを使ったので、タイ風？

　添えてある野菜は、「香草をたっぷり」となっていたのですが、ベランダのパクチー、バジル、ミント、ねぎの青い部分だけでは足りなかったので、小松菜も加えてみました。

　加えたというより、ほとんど小松菜。

　でも香草が混ざっていることで、全体的にさわやかな味になっていました。

　ナンプラーに香草、う～ん、あららはやっぱり、東南アジアの味が好きだわ～。

　奥のカップは野菜スープ、右の器は先日作っておいしかったキャベツのサブジです。

　キャベツがまだ残っているし、サブジが好みの味だったので、また作っちゃいました。

　好きな味で、満腹満足。

　ごちそうさまでした～。

　今日の朝ごはんは、ほうれん草が入った食パン！

　食パンといってもパウンドケーキの型で作ったミニサイズです。

　それに、ホットケーキミックスを使っているから甘いし、食パンというよりもパウンドケーキだと思うけど・・・。

　でも、おいしかったので、細かいことは考えないでおきましょう。

　あららは、ほうれん草も甘みがあっておいしいなあと思うのですが（昔、職場でほうれん草のおひたしを「甘くておいしい」と言ったら「絶対おかしい！！」と強く否定されてしまいましたが。ほうれん草の甘みを感じる方、いませんか？）、ホットケーキミックスの甘みも加わって、とてもおいしかったですよ。

　ほうれん草が苦手な人の、克服メニューになるかも？

　でも色が緑だから、苦手な人は、見た目でだめかなぁ。

　ほうれん草はペースト状になるまで切ると、全体に混ざりやすくなります、と書かれていました。

　初めはやる気だったのですが、だんだんめんどうになってきて、結局、粗みじん切りになってしまいましたが。

　だから、ほうれん草のかたまりがちらほら見えますが、チョコチップとかドライフルーツが入っているのと同じ感じだと思えば、まあ、よしってことで。

　にんじんパンとかトマトパンとか、一度にいろんな種類を作って並べるのも楽しそうだね。

　ごちそうさまでした～。

　試写会に行って来ました。

　ゾンビの映画なんて、ふだんなら怖そうだから応募しません。

　でもあらすじを読んだらおもしろそうだったので応募したら、当たった！

　おもしろかったですよ～。

　ちょっと怖い場面もあったけど、でも、おもしろかった！

　みなさん、ニンゲンでいたかったら、まず姿勢に気をつけましょう～。

　必死になって全力で走る場面でも、ゾンビは常に猫背なところが、ちょっと笑えました。

　あららは猫背になりがちだから、気をつけようっと。

　ゾンビとニンゲンが対立する近未来。

　ゾンビ男子Ｒ（ニンゲンだった頃の自分を覚えていない。名前も「Ｒ」で始まるような気がしているだけ）は、ある日、襲撃するはずだったニンゲン女子のジュリーにひと目ぼれして、助けてしまいます。

　最初は恐れをなし、徹底的に拒絶していたジュリーも、Ｒの不器用な優しさに次第に心を開き始めます。

　ゾンビにも段階があって、Ｒの段階ではニンゲンを食すのですが、最終型ゾンビのガイコツ軍団は、Ｒと同じ段階のゾンビを襲ったり食したりするんですな。

　Ｒとジュリーの恋は、ニンゲンにも、ガイコツにも、それぞれの理由で許されるものではありませんでした。

　ふたりの恋の行方は、ニンゲンとゾンビの対立は、どうなるかというと・・・。

　ふふふ、それは秘密です。

　でも、悪い終わり方じゃないですよ。

　明るい未来を予感させる終わり方でした。

　愛情って、生きるうえでとっても大事なものなんだなあと、ゾンビ男子に教えてもらいましたよ。

　こんなゾンビ映画もあるんだね！

　今日の朝ごはんは、雑穀パンを作って食べました。

　ふだん食べている雑穀ひじきごはんよりも、雑穀のぷちぷち感を味わえるなあと思いましたよ。

　今回使ったのは、もちきび、もちあわ、大麦、アマランサス、いりごまがミックスされたものです。

　雑穀ミックスってメーカーによって中身が違うし、最近は、１６穀ミックスなんてものもあるから、使う雑穀ミックスによって、いろんな雑穀パンを楽しめるね。

　混ぜて焼くだけのおいしい雑穀パン。

　ごちそうさまでした！

　昭和前期からつい最近までの、日本の食生活の変遷を追った本です。

　おもしろかったですよ～。

　映画、ドラマ、小説、まんがなどに描かれる食卓の様子、また、雑誌やレシピ本、グルメ情報誌での食の描かれ方って、時代によって、ほんとに違うのね。

　食卓を家族で囲むとか、その食卓に何が並んでいるか、個食だとか、お菓子が食事になってしまっているとか、食事風景を細かく描くことで、登場人物が置かれている環境ってわかるよね、直接的に表現されていなくても。

　食事風景を描ける作者って、世相に敏感で、リアリティーがある作品を作れる人たちかも。

　基本の味を知らない人が多いのかも・・・という記述が気になりました。

　戦中・戦後の食べることが大変だった時代が過ぎて豊かになってくると、食事に目新しいものを求めてくる。

　目新しいものをイチから作るのは大変でも、外食・中食があるし、スーパーに行けば、「これを使えば◯◯味になる」というような、調味料があらかじめ混ざっている商品が買えるから、簡単に作ることができる。

　でも、そういうものは、特徴を出すために、刺激の強い味になりがちだそう。

　そういうものを食べ慣れてしまうと、日本の風土に合った味、素材の味がわからなくなっちゃうんじゃないかな・・・と思いました。

　そんな中で、作ることを楽しむ若い世代として、ＳＨＩＯＲＩ さんの名前が挙がっていました。

　「料理をあまりしたことがない若い子が、自分が食べたことのない未知の味に挑戦するのは勇気がいる。自分が食べ慣れた定番の味から始めれば、味も見た目もイメージしやすい」というＳＨＩＯＲＩ さんの考え方に、あららも納得！

　２２歳のときにこの発言をしたそうですが、さっすが～。

　若いのにしっかりしてるね。

　これからの日本の食生活は、どうなっていくんだろう。

　様々なものを手軽に楽しめる豊かな食生活もすてきだし、でも、自分が食べるものは、ある程度は自分で作りたい。

　外食や中食も楽しんで、食べっぱなしではなく、それを、自分で研究して再現してみる。　

　それが、あららの理想かなぁ。

　今日の晩ごはんです。

　両方ともヤミーさんのレシピで作りました。

　クリーミーアルフレッドは、ミルクと粉チーズのパスタです。

　すべての材料を耐熱ボウルに入れて、電子レンジで加熱するだけで完成！

　本来のレシピでは生クリームを使うそうですが、ヤミーさん流では、牛乳を使います。

　ちょっと豆乳が残っていたので、牛乳と豆乳を２：１にして使いました。

　このパスタ、ほんとにお手軽！

　包丁もいらず、パスタを半分に折って、水と牛乳は計量カップを使ったけど、粉チーズは目分量で入れちゃったので、洗い物はほとんどなしなのがいいね。

　キャベツのサブジはインド料理だそうです。

　クミン、コリアンダー、カレー粉、しょうがを使っているので、スパイシーな味でした。

　日曜日に近所のスーパーで大きなキャベツが９８円だったんです。

　キャベツが９８円なんて、珍しい！しかも、こんなに大きいのが！買う！っと張り切って買ってしまったのですが。

　月曜日から日曜日まで、だんなさん、いないのよねぇ。

　大きなキャベツをひとりで食べるのって、大変・・・。

　おうちごはんでは、毎回食べています。

　だから、多いときは１日３回食べています。

　野菜スープに入れたり、蒸したりするだけだと飽きてきて、違う味付けで食べたいな～と思ってレシピ本をめくっていたら、これを見つけました。

　クリーミーなパスタとスパイシーなキャベツ、めりはりがあって、いい組み合わせでした。

　ごちそうさまでした～。

　今日の朝ごはんはフォカッチャを食べました。

　強力粉、じゃがいも、塩、オリーブオイル、ローズマリーを加えることで、ベーグルと比べると、甘みがおさえられた感じです。

　外側はパリっとしているんだけど、中はもちもちでおいしい～。

　ホットケーキミックスって、こんな食べ方もできるのね。

　そういえば去年イタリアに行ったとき、フォカッチャのサンドイッチを食べたな。

　厚みが半分になるように切って、間に具を挟んであったの。

　これからは、パスタ以外のイタリア料理もおうちで再現できるわ。

　ごちそうさまでした！

　みっつ目～！と喜んでいたゴーヤが、大きくならないまま、黄色くなってしまいました。

　大きくなるのが遅いな～と、思ってはいたのですが。

　今日見たら、こんな姿に・・・。

　実はふたつ目のゴーヤも、黄色くなって、食べられなかったのよね。

　前の日までは問題なかったのに、翌日に見たら、下のほうから３分の２近く黄色くなってしまっていて、びっくり、がっくり。

　残念・・・。

　でもまだ花は咲いているし、今後に期待。

　今日の朝ごはんも、ベーグル！

　実は今朝焼いたのではなく、昨日のごまベーグルと一緒に焼いておいたものです。

　１日置いておいたら、だいぶ水分が飛んでしまったようでした。

　ちょっと固くなってしまいましたが、ほんのり甘いから、大きなクッキーといった感じになって、それもまた、おいしかったですよ。

　焼いたときは、お昼か夜に食べようかなと思っていました。

　でも、１日に２食もホットケーキミックスで作ったものを食べるのは危険かも・・・と思ってやめたんです。

　その結果、違う食感を楽しむことができてよかったです。

　ごちそうさまでした～。　

　７時に目が覚めましたが、だんなさんはまだ寝ていたので、あららもそのままうとうとごろごろ。

　８時に起き上がって身支度を初めて、さあ、朝ごはんを取りに行くぞ～！と思ったのですが。

　だんなさんが８時半からインターネットで会議だって・・・。

　カフェが混んでたら、８時半までには帰って来られないよねぇ・・・。

　朝ごはんはしばらくおあずけだわ。

　テレビをつけると邪魔になるだろうし、あららはガイドブックを読んだり、窓の外を眺めて過ごしていました。

　９時にごはんを取りに行きました。

　今日は、あららがエブリシングベーグル（ごま、ポピーシード、松の実など、すべてのトッピングが入ったベーグル）にベーコン、卵、チーズを挟んでもらい、だんなさんはホットドッグでした。

　あともちろん、コーヒーも。

　だんなさんは、昨日の朝ごはんがちょっと重かったらしいです。

　「卵焼きの油が合わなかったのでは・・・」と言っていました。

　テレビをつけたら『セサミストリート』がやっていました。

　本場のセサミストリートだ～。

　１０時半にホテルを出ました。

　本屋さんに行ってみたくなって、ガイドブックに本屋さんがあると書かれていた、ファッションショーというショッピングモールへ向かうことにしました。

　ポートランドの図書館でまんがを見つけて、あ、英語のまんがを買ったら勉強に役立つかも！と思ったんです。

　途中にあるフラミンゴ・ラスベガスホテルでは本物のフラミンゴが見られるそうなので、寄ってみることにしました。

　フラミンゴ！

　足がほっそ～い。

　ペリカン？

　下のくちばしが伸びそうな雰囲気。

　カラフルなオウムもいました。

　鳥だけでなく亀もいましたよ。

　なんだか不思議な形が目印のファッションショー。

　実際にファッションショーが行われることもあるそうです。

　デパートが６店も入っていて、高級ブランドもたくさん扱っていて、洋服だけではなく、本、雑貨、ＣＤにＤＶＤ、フードコートもあるそうなので、１日中いてもあきないかも。

　中に入って店内の案内図を見たのですが、どれが本屋さんなのか、名前だけでは判断できない・・・。

　本屋さん以外のお店ものぞいてみたいし、適当に歩いてみることにしました。

　サンリオショップがありましたよ～。

　キティちゃんグッスがいっぱい。

　日本生まれのものを外国で見つけると嬉しくなります。

　アップルのお店があったので、ちょっと入ってコンピューターをいじってみたり、レスポートサックのお店をちらっと見てみたり。

　でも「ファッションショー」という名前だけあってか、洋服やバッグ、アクセサリー（それも、あららが買わないような高いの）のお店ばかりで、中に入ることはなく、ほとんどはただただ歩いていたのよね。

　再び案内図を見つけて、インフォーメーションの場所がわかったので、本屋さんの場所を聞いてみることにしました。

　今はないんだって・・・。

　あららの英会話実践編を、遠くで見守っていただんなさんのもとへ、がっくりと戻りました。

　インフォメーションでもらった地図をじっくり見ても、他に行きたいところは見つからなかったので、ファッションショーからは出ることにしました。

　気を取り直して、フォーラム・ショップスに行くことにしました。

　無料のショーが、ふたつ見えるはず。

　ところが、どっちのショーも、今はお休み中だって～。

　が～んっ！

　ま、そんなこともあるよね。