日々のこと

　昨日の夕食にぶり大根を作ったので、残り汁でご飯を炊いたんです。

　いつもはル・クルーゼでご飯を炊くのですが、ぶり大根を作るのに使った圧力鍋を、そのまま活用しました。

　いつもは焦がすことはないんですけどねぇ。

　あれ、ちょっと焦げ臭い？と思って台所に行ってガスを止めて、圧が抜けるのを待ちました。

　圧が抜けてからふたを開けると、中にはほかほかご飯が。

　ちょっと焦げ臭いけど、一見したところ、問題ありません。

　ご飯をジップロックに移したのですが、最後の方も、ご飯を取るのに問題はありませんでした。

　ちょうどおいしく感じられる程度のお焦げ部分までが、簡単にきれいに取れたんです。

　慣れない頃は、何度も続けてお鍋を焦がしたけど（ル・クルーゼも圧力鍋も）、こんなにはっきり２層に分かれて焦げたのは初めてだわ。

　焦げた部分をきれいにするために、ひっさびさ（今年に入って初めてかも）に重曹と水を入れて沸騰させて、冷めてからこすったのですが。

　ちーっとも落ちないよ。

　新しい重曹と水でもう１度試したのですが、やっぱりだめです。

　なんで～。

　重曹って古くなると、効果がなくなるの？

　それとも、救いようのない焦げ方だったの？

　一晩つけておいて、また明日試したいと思います。

　どうかお鍋がきれいになりますように！！