日々のこと

Archive for 12月 25th, 2013

 今日の晩ごはんは、ヤミーさんのシンプルメニュー。

 昨日、たらふく食べたからね~。

 調整調整ってことで。

 鶏がらスープの素、みたいなのは一切入っていないんですよ~。

 鶏肉、ねぎ、しょうが、塩少々で、とってもおいしい!!

 野菜が足りないわと思って、白菜を少し加えてみました。

 ほうれん草とかにんじんとかを使うと、ヤミーさんが想定した味からはずれてしまうかも、でも野菜は食べたいし、と思って淡白な白菜を使うことにしました。

 朝、出かける前のだんなさんが「今日も家で晩ごはん食べたいんだけど」と言ったとき、はじめはいつもの一汁三菜にしようかと思っていたのよね。

 でも、明日は忘年会って言っていたからまたたくさん食べるだろうし、手を抜いた(ヤミーさんごめんなさい)わけじゃないわよ、健康のためよ~と言い聞かせて、この簡単中華粥にしました。

 「今日の晩ごはんはこれです」と言って出したとき、特にがっかりした様子はなかったし、自分でも「少し控えねば」って思っていたのかな。

 でも、少なめ晩ごはんでも、このお粥なら、嬉しい。

 コマーシャルとかなら、「素材のうまみが生きている!!」ってフレーズがぴったんこ。

 簡単でおいしく、体にも気を使った気になれて、大満足でした。

 ごちそうさまでした~。

 


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