日々のこと

Archive for 12月 21st, 2013

 

 今日の晩ごはんです。

 ・雑穀ひじきごはん

 ・野菜スープ(大根、にんじん、小松菜、ごぼう)

 ・かぼちゃのはちみつ煮

 ・れんこんのぽん酢炒め

 ・たらのゆず風味西京焼き風

 たらのゆず風味西京焼き風はSHIORI さんのレシピです。

 八百屋さんに行ったらゆずが安かったんです。

 冷凍庫にたらがあるから、解凍してこれを作ってみようと思って買って来ました。

 つけダレに、皮と絞り汁の両方を使っているところが、ゆずの香りがふんわりと漂う、上品な仕上がりの秘訣だそうです。

 料亭の味みたい??

 つけておいて焼くだけだから簡単だし、なのにちょっとリッチな雰囲気が味わえるし、また作ってみよう。

 れんこんのぽん酢炒めは、最近お気に入りの梅しそぽん酢を使いました。

 よく買うのは昆布ぽん酢だけど、たまたま梅しそぽん酢を見つけて、梅好きだし、おいしそうだな~と思って買ってみたら、大正解でした。

 昆布ぽん酢よりもさわやか!

 これって梅の効果だよね~。

 野菜にかけたり、野菜スープの味付けに使ったりと、愛用しています。

 今日のれんこんも、他の調味料は加えていないのに、とっておもおいしかったです。

 ごちそうさまでした~。

 今日のお昼ごはんです。

 ヤミーさんのレシピで作りました。

 ほんとは「汁ビーフン」なのですが、ビーフンも春雨も似たようなものでしょう、と思って春雨で作りました。

 マーボー白菜を作るために買った春雨を、使ってしまおうと思って。

 ふだんから使っているわけではないから、意識して使わないと忘れてしまいそうだなと。

 干しえびと干ししいたけって、優秀だね!

 だしとして使えるし、具としてもおいしいし。

 レシピでは他に、キャベツ、もやし、ねぎを使うように書かれていましたが、キャベツがなかったので、代わりに小松菜を入れてみました。

 あと、たんぱく質が欲しいなと思って、高野豆腐。 

 これも玉ねぎのグラタンみたいな、簡単メニューだね。

 干しエビと干ししいたけがあれば、あとの具はレシピに忠実じゃなくても作れそうだもん。

 ビーフンや春雨の代わりに、ごはんを入れて、おじやみたいにしてもいいよね。

 干ししいたけのストックがなくなりつつあるので、買ってこようっと。

 ごちそうさまでした~。

 

 一昨日だったか一昨昨日だったか、ラジオをつけていたら「映画鑑賞券プレゼント」と言っているのが聞こえてきました。

 東京エフエムの『ブルー・オーシャン』です。

 メッセージを書いて「映画鑑賞券希望」と添えて送ると、抽選で当たるらしい。

 番組そのものは、家にいるときはほぼ毎日聞いているのですが、メッセージを送ったり、プレゼントに応募したことはありませんでした。

 でも、ちょっと興味がある映画だったので、送ってみようかな、と思ったんです。

 ほんとに送ってみたら、当たった!

 びっくり~。

 プレゼントがあるときは、番組の最後に当選者が発表されるのよね。

 でも、最後まで聞いていなかったので、知らなかったんです。

 もしかしてメッセージも読まれたのかな~。

 でもたいしたこと書いてないし、当選者は「メッセージを読まれた人の中から」ではなく「メッセージを送った人の中から」選ばれていると思うので、読まれていないかな。

 でも、名前は呼ばれたはずよね。

 一応適当なラジオネームをつけてみたので、本名ではないですが。

 でも、自分の名前がラジオで呼ばれているのを、聞いてみたかったな~。

 またメッセージを送ったり、懸賞に応募したりしてみようかしら・・・。

 ところでラジオの懸賞といえば、以前、『ユナイテッド ミュンヘンの悲劇』という映画の試写会に当たったことがあります。

 同じく東京エフエムでしたが、番組は『クロノス』でした。

 番組で告知を聞いて、ウェブサイトから応募して、試写状が届いた人が当選ってことで、番組での発表はなかったのよね。

 そんなわけで、ラジオで当たったのは初めてではないのですが、名前が呼ばれたのかな?と思って軽く興奮しているわけです。

 同じ番組を聞き続けていると、同じラジオネームをよく耳にします。

 いつもネタを見つけては投稿して、すごいなあと思って聞いています。

 ラジオで名前を呼ばれたい、という情熱?

 あららもネタ探しして、またメッセージを送ってみようかなあ。


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