日々のこと

Archive for 10月 16th, 2013

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 今日の晩ごはんです。

 だんなさんは台風の影響もあってか午前中は家にいて、お昼ごはんも一緒に食べたのですが(ピザトーストとしょうがたっぷり野菜スープ。午後は出かけるというので、にんにくたっぷりは避けました)、夕ごはんはあららひとり。

 あららは試写会が当たっていたんです。

 でも、雨は止んだけどまだ風は強いし、ほとんど大丈夫だけど風邪っぽさも残っているので、行くのをやめました。

 せっかく当たったけど・・・。

 前置きが長くなりました。

 今日の晩ごはんは『絶品トーストレシピ』に載っていたスイートポテト風トーストと、昨日の残りのチキンのトマト煮込みを食べました。

 ゆでてつぶしたさつまいも、牛乳、バター、砂糖を混ぜたものを食パンに塗って、ごまをふって、オーブンで焼いたら完成。

 レシピではオーブントースターを使うようになっていて、見本の写真ではおいもに焦げ目がついていたのだけど・・・。

 オーブンを使って短時間で焦げ目をつけるのは難しいですな。

 焦げ目がついたほうがもっとおいしかったと思うけど、これでも充分おいしかったですよ。

 ごちそうさまでした~。

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