日々のこと

Archive for 4月 30th, 2013

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 今日から3日間は、ゴールデンウイークの谷間の平日ですね。

 だんなさんの会社はカレンダー通りに出勤するようです。

 いつもは家で晩ごはんを食べることはないのですが、今日は帰って来るというので、いつものひとり用シンプル晩ごはんではなく、ちゃんとしたものを作ることにしました。

 さばの韓国風味噌煮は、ヤミーさんのレシピです。

 さばの水煮缶に、味噌、赤唐辛子、にんにく、しょうが、長ねぎを加えて軽く煮込めば、簡単に韓国風甘辛味のさばの味噌煮のできあがり!

 仕上げにお酢を加えるんだったのですが、忘れていました。

 今、レシピを確認していて気が付きました。

 お酢なしでもとてもおいしかったけど、お酢を加えていたら、どんな感じだったのかしら~。

 右側の小皿は、これまでにも何度も作ったことがある(凝ると続けて作るのよね)、SHIORI さんの、きのこの黒ゴマナムルです。

 レシピにはエリンギとしめじを使うとありましたが、今日はしいたけも加えてみました。

 いつもレシピ通りに黒ゴマで作るけど、白ゴマを使うとどんな感じになるんだろう?

 今度ためしてみようっと。

 今日もおいしかったです。

 ごちそうさまでした!


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