日々のこと

Archive for 2月 3rd, 2013

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 今日の晩ごはんは、毎年恒例の恵方巻きを食べました。

 まず野菜スープを、次に豆を食べてから、方位磁針で確認して恵方を向いて、黙々とまるかぶり。

 今年は日曜日だったので、ものすごく久しぶりに(初めてではないと思いますが、前がいつかは覚えていません)、だんなさんと一緒に恵方巻きを満喫しました。

 今年の具は、たくあん、魚肉ソーセージ、小松菜、もやし、卵焼きです。

 あららは上手にのり巻きを作れないので、具の量を少なくしてみました。

 少なければ巻きやすいかなあと思って。

 思った通り、例年よりうまく巻けたと思います。

 うまく巻けると、なんだか楽しい。

 まだのりが残っているので、また作ってみようかな。

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 圧力鍋を買いました。

 なくてもいいかなあとも思ったけど、やっぱりあると便利なので。

 あららは毎日豆を食べることにしています。

 「まごわ(は)やさしい」食生活を目指しているので。

 ま・・・豆

 ご・・・ごま

 わ・・・わかめなどの海藻類

 や・・・野菜

 さ・・・魚

 し・・・しいたけなどのきのこ類

 い・・・いも類

 そんなわけで、圧力鍋で豆を煮ては冷蔵庫または冷凍庫にストックしていたんです。

 圧力鍋を焦がしてしまって以来、ル・クルーゼか鉄鍋を使っていたのですが、煮上がるまでに時間がかかるので、やっぱり圧力鍋が欲しいなあと思っていたのよね。

 先日お店に見に行って、これいいなあと思ったものを、だんなさんに頼んで通販で買ってもらいました。

 ワンダーシェフのもので、サイズは4.5リットルです。

 ふたの裏側が前に使っていたものよりシンプルで、洗いやすそうだったのが決め手になりました。

 前のは3リットルでしたが、だんなさんが「大きいほうが、まとめてたくさん作れていいんじゃない」と言ったので、そうね、まとめて作ったほうがガス代の節約にもなるかなと思って、4.5リットルのにしました。

 前に買ったのは付属品はついていませんでしたが、これには蒸し台が付いていました。

 これを使って、プリンを作ったり、さつまいもを蒸したりしようっと。

 しばらく豆を煮る必要はないけど、さっそく使いたいな。

 明日のお昼ごはんは、さつまいもでも蒸して食べようかしら~。


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