日々のこと

Archive for 1月 25th, 2013

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 今日の晩ごはんは、ヤミーさんのレシピでグラタンを作りました。

 グラタンといえばマカロニが入ることが多いですが、これはマカロニではなくその名の通り高野豆腐が入っています。

 レシピでは他に、鶏挽き肉としめじを使うように書かれていましたが、両方ともなかったので、ツナ缶とエリンギで代用しました。

 高野豆腐を使うのがポイントなので、まあヨシってことで。

 見た目では何のグラタンか全くわからないので、ちょっとスプーンですくってみました。

 それでもよくわかりませんが・・・。

 高野豆腐って高タンパク低カロリーで健康的なイメージ。

 グラタンってカロリーが高いような印象だけど、高野豆腐で作れば心置きなく食べられるわ。

 味付けにめんつゆを使っていますが、お味噌でもいいかもね。

 おいしかったです。

 ごちそうさまでした~。

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