日々のこと

Archive for 1月 21st, 2013

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 今日のあららのお昼ごはんです。

 ヨーグルトムースに使った残りの生クリームを使って作りました。

 ヤミーさんのレシピです。

 本では「ナツメグ風味の、グラタン・ドーフィノア風かぼちゃのグラタン」とだいぶ長いタイトルがついていました。

 フランス南東部のドーフィノア地方の料理、グラタン・ドーフィノアは、じゃがいもの薄切りにナツメグと生クリームをかけて焼く料理なのだそうです。

 ナツメグ風味の生クリームがかぼちゃにも合うということで、このレシピが生まれたのだそうです。

 確かに、ナツメグの不思議な風味(言葉で表現するのは難しい・・・)と、甘いかぼちゃにクリーミーなソースの組み合わせはとてもおいしかったですよ。

 かぼちゃが合うなら、さつまいもでも合うかなあ。

 今度試してみよう。

 野菜ジュースは、バナナ、いんげん、豆乳で作りました。

 作り始めた頃は、主に牛乳または豆乳、バナナ、ゴーヤで作っていました。

 まったく違う材料で作ることもよくありましたが、牛乳または豆乳、バナナときたら、残る材料はゴーヤを使うのが定番でした。

 ゴーヤを見かけなくなってからはかわりにピーマンを使っていたのですが、今日は初めていんげんにしてみました。

 ゴーヤとピーマンの違いもよくわからなかったけど、いんげんも似たような味だなと思いました。

 牛乳(豆乳)、バナナと緑色の野菜の組み合わせは、どんな野菜でも同じような味になるのでは?と思った今日の昼下がり。

 ごちそうさまでした~。

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 昨日、吉祥寺在住の象のはな子さんの誕生日をお祝いするイベントがあったんですね。

 吉祥寺の近くに住んでいた頃は、ときどきはな子さんのところに行っていましたが、この2年くらいは全く行っていないなあ・・・。

 新聞では2ヶ所に記事が載っていて、テレビのニュースでも取り上げられていたってことは、注目度が高いってことよね。

 ふふふ~、なんだか嬉しい。

 おめでとう、これからも元気でいて欲しいな。


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